Lenge siden .......

Har i det siste stoppet opp litt i både whisky og fluebinding.
Hva angår whisky så fikk jeg Whisky bible 2009 av Julenissen, den vil bli brukt som referanse medium på de whiskyene jeg har drukket og som jeg skal drikke i fremtiden.
Forrige uke fikk jeg tak i noen biter vinterpels av hjort, så nå blir det Steaking Caddies i flueboksen(e) til sesongen starter.

Håper at fluebindingen er i gang igjen om ikke mange dagene.

En smak av Skottlands whiskyregioner

Om jeg ikke har skrevet det før så skriver jeg det nå. Jeg bedriver ikke noe lukt, smak og farge spekter på de ulike whiskyene jeg har smakt på/drukket, jeg spytter ikke ut whisky, og ja jeg kan gjerne drikke meg full på whisky. Jeg har satt karakter utifra hva jeg syns om de enkelte whiskyene.

Etter å ha snakket med flere personer, hvorpå flere har hintet frempå at de ønsker å skrive kommentarer på de ulike karakterene jeg har gitt de ulike whiskyene, eller at de selv kunne ha hatt muligheten til legge inn sine whiskyer med sine karakterer.

I så fall så får dere muligheten nå. Jeg kommer til å legge inn whisky barometeret mitt på et eget innlegg som vil være under kontinuerlig oppdatering.

Min liste overført fra Whiskybarometeret 30.11.2008

Ardbeg 10 years old (8,5)
Ardbeg Uigeadail (8)
Balvenie 21 years old Port Wood (8)
Balvenie Single barrel 15 years old (8)
Blair Athol (5)
Bowmore single malt 12 years old (6)
Bruichladdich 12 years old (6)
Caol Ila 18 years old (6)
Dalwhinnie Highland single malt 15 years old (7)
Glengoyne 16 years old (8)
Glengoyne 21 years old (8,8)
Glengoyne Single cask limited (8)
Lagavulin 16 years old (7)
Laphroaig 10 years old (8)
Laphroaig 15 years old (7,4)
Oban 14 years old (7)
Talisker 10 years old (?)
Talisker 18 years old (?)
Talisker Destillers Edition (?)
Yamayaki (2,5)

Fluestang og snelle

En smak av Talisker

Lørsdags kvelden startet dårlig med litt rusk i halsen men det ble bedre etter hvert når nosing glasset og 3 flasker med Talisker ble tatt frem.

Det ble ikke satt noen karakter på disse da jeg tror jeg må ta en runde til før jeg bestemmer meg. Men iallefall så smakte jeg på følgende:

- Talisker 10 years old
- Talisker 18 years old
- Talisker Destillers Edition

Single malt whisky

Har oppdatert Whisky barometeret mitt.
Jeg har lagt inn noen av de som jeg har smakt de siste årene og flere vil komme.
I går, torsdag 20 november, ble de en liten Caol Ila 18 års i glasset som gjørde godt for kroppen.

Det vil også komme 3 Talisker etterhvert:
Talisker 10 years old
Talisker 18 years old
Talisker Destillers Edition

Fluebinding

Her kommer noen fluer som jeg har laget. Noen er nye mens andre har vært i flue esken gjennom noen år. Jeg kommer ikke til å legge ut bindebeskriver med krokstørrelser, hvilke materialer når jeg har bundet Aurivilli, Baetis Rodani, Maur, mygg, Streaking Caddis eller andre fluer.

Litt om Islay whisky

Øya Islay som ligger på vest kysten av Skottland og er en egen region innen whiskyproduksjon, her finner noen av de malt whiskyene med mest røyk smak og særpreg.
De ulike destillier er som kartet viser.
- Laphroaig
- Lagavulin
- Ardbeg
- Caol Ila
- Bunnahabhain
- Bruichladdich
- Bowmore
- Port Ellen (nedlagt)

Siden jeg første gang kjøpte en Laphroaig 10 years old julen 2003 har dette vært en av de jeg har hatt som min favoritt. Gjennom årenes løp, ikke mange år men mange flasker, har flere av Islay's whiskyer vært innom barskapet, Ardbeg, Caol Ila, Bowmore, Bruichladdich og Lagavulin, og flere skal det bli fra Islay og andre regioner.

Her er noen ord og uttrykk jeg har plukket med meg på veien.

- Det er kun 2 ting som er tillatt å ha i en maltwhisky. Det ene er vann og det andre er mer maltwhisky.

- En single malt kan drikkes på 3 måter: med vann, uten vann og som vann.



Etter at jeg kjøpte min første Laphroaig 10 years old meldte jeg meg inn i FOL (Friends Of Laphroaig) 7 januar 2004. Som medlem har jeg da blitt tildelt plot nr 213186 (1 square foot med jord)










Laphroaig er Gælisk og betyr: Den vakre dalen ved den vide bukta
Den har ord på seg for å være en "Elsk den eller hat den-whisky", de ord som brukes for å beskrive den er medisinaktig, fenol, tang, salt og olje, gasbind og munnskyllevann.

Brødrene Donald og Alex Johnston grunnla Laphroaig i 1810, men ble ikke offisielt åpnet før i 1815. I 1847 falt Donald ned i et whiskyfat og druknet, noe som også i whiskymiljøet må betraktes som et svært uvanlig dødsfall .....