Ny whisky i glasset.......

Auchentoshan (Och'n'tosh'n) Select

God den ....

....

Etter en god helg, les forrige innlegg, var dagen i dag ett nytt påskudd for å smake på de edle dråper. 

Påskudd, ja jo, tja.... egentlig er hver dag er et påskudd for å smake på de edle dråper med livets vann men i følge kalenderen var det visst min tur til å fylle år med sjokoladekake, kaffe og Talisker Distillers Edition.

Det ble donert (les:gave) til mitt lager som vil i løpet av kort bli smakt og vurdert ut i fra egne preferanser. Navn og del av Skottland vil komme senere, men til info og kanskje BMW Coupe store skuffelse dreier det seg ikke om Upper Ten.

Jarlen av Lambert Seter

Ramsalt aften 28.februar

22.januar mottok undertegnede ordre fra Den Flytende Hollender om forberedelser til Ramsalt prøvesmaking av bunker 28. februar. I tillegg til undertegnede (Jarlen av Lambert Seter) var også Bærum whisky klubb representert ved Grev Ditlev Trampe-Nielsen. 

I forkant av 28.februar ble det gjort nøye forberedelser med iherdig smaking av eget lager.

Etter en usedvanlig hyggelig  mottakelse i bunkeren til Den Flytende Hollender ble vi vist inn i spisesalen hvor det ble servert utsøkt Tapas med en  fantastisk spansk rødvin til, Marques de Riscal Gran Reserva 1997. 

Etter det utsøkte måltidet gikk veien videre i bunkersen til salongen der Ramsalt drikke ble servert. 

 - Oban Destillers Edition 1993

 - Talisker 57'North

 - Dalwhinnie 15

 - Aberlour 15?

 - Laphroaig Quarter Cask

Av disse var Talisker først i glasset og for en start. Med utsøkt smak og fylde spredde de utsøkte dråper fra Isle of Skye seg i hele munnen. Talisker 57'North innehar som navnet en alkohol prosent på 57 samt at Talisker faktisk ligger på 57'nord. 

Grev Ditlev spurte litt forsiktig om det var noe Upper Ten av ypperste kvalitet å få servert av den Flytende Hollender .........

Etter å ha vært innom Isle of Skye og at Den Flytende Hollender hadde fått pusten tilbake etter Upper ten ønsket gikk så turen videre til Highland, nærmere bestemt Oban. Vi ble litt usikre på hvilken Oban vi smakte på OWF, men ble vell enige om at det var Oban 14 Y.O vi smakte den gangen, mens dagens Oban var någet vassere og bedre. 

Grev Ditlev satt nesten å siklet etter Dalwhinnie 15, så jeg og Den Flytende Hollender fulgte etter Greven i hans valg av Høylands stemning. Og hvilken stemning fra Dalwhinnie 15, som er en av 6 klassiske malt whisky, her kommer søtlig honning frem i smaken, det er nesten som man kan føle at fjellvinden farer over kraftige åkrer mens ørreten vaker etter klekkende døgnfluer. Vi fortsatte i Høylandet med Aberlour 15, den minner veldig på Balvenie, men når sant skal sies så begynte Jarlen av Lambert Seter å kjenne at alkoholen var i kroppen. 

Den mest Ramsalte ble spart til slutt, velkommen Laphroaig Quarter Cask, og for en avslutning. Vi forlot høyfjellet og falt fort på steinene i fjære på Islay, føttene satte seg fast i tanget mens nordvest kulingen pisker havet opp, bølgene slår nådeløst innover deg. Du våkner opp og den klassiske Laphroaig smaken er fremtredende og nådeløs, den vedvarer over tid mer enn de aller fleste whiskyene.

Det var en usedvanlig hyggelig aften med gode venner, utsøkt mat og fantastisk drikke som ga mersmak. 

Jeg vil takke Den Flytende Hollender for å ha blitt invitert til bunkeren, og at han disket opp med de utsøkte varer.

Ærbødigst

Jarlen av Lambert Seter